バラ色の空と葡萄酒と、

ワイルドキッチンさんに・・・

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-11-13T21:41:40+09:00

突然ですが、『ワイルドキッチン石窯パン工房』さんの明日あさっての出店情報です。

１４日（土）八日市本町「秋」パサージュ２００９　１０：３０頃～

場所：本町商店街アーケード通り（近江鉄道「八日市駅」より徒歩数分）

１５日（日）浜大津こだわり朝市　８：００頃～

なにゆえワイルドキッチンさんの出店情報かというと・・・

ワイルドキッチン、ｈｏｌｙさんの粋なハカライで、ジェントレコのマクロビ・クッキー“Natural SABRE.”を代理で販売して頂けることになったからです　　ｈｏｌｙさん、ありがとう♪

紅葉のカタチの新作「有機シナモンと柿のサブレ。」と、定番「ココナッツ・サブレ」の少量販売となります。

ワイルドキッチンさんの噛み応え満点の唯一無二の味わい深い天然酵母パンと一緒に・・・ジェントレコの噛み応え満点の（笑）これまた唯一無二の味わい深いマクロビオティックの焼菓子を、この機会に是非お試し下さい

「マクロビオティックとはなんぞや？」という方の為に・・・

“「macrobiotic sweetness」のススメ。”というシオリも御用意しております。

このしおりは、else design 馬場さんのご好意で制作して頂いたもの

まだまだボンヤリ営業のジェントレコに代わって、様々なジャンルの先輩方が「ジェントレコとマクロビオティック」の広報に一役も二役も買って下さっています。

本当に、感謝。。。　そして、リスペクト！！

私は幸せモノです。

来週末（11/21）は、酒遊館で演奏されるデイブ・シンクレアさん（元キャラバン、マッチング・モウル）の為のバースデーケーキのオーダーを、頂いております。

なんと、グランドピアノのカタチのケーキを作ります！！　乞うご期待

ジェントレコバコを開くため。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-11-07T16:37:57+09:00

窓外の山も、ほんのり色付き始め…秋も深まってきましたね！
この時期の、夕闇の紫色に浮かぶ星屑や、街の灯の澄んだ輝きには…いつも心を奪われてしまいます(*'o'*)
秋・・・。いちばん好きな季節です。

写真は、新作「銀杏」のカタチのナチュラル・サブレ〈カボチャ＆ココナッツ〉です☆
３枚入で１６０円。
出来るだけ沢山の方に食べて頂きたいので…お買い求め安いお値段に設定しました。
ジェントレコのお菓子は、徹底して素材にこだわっている為、原価が自分で作ってて驚くほど高いです。
なので…３枚入１６０円は…正直なところ限界です(*_*)

尾賀商店の「カフェ五三九」さんの雑貨の棚に、『ジェントレコバコ』なる小さな木箱を新たに設けました☆
ガラス扉のフタを開けて、マクロビオティックのお菓子を手に取る。
…どれにしようか悩む。
そんなちょっとした工程で、小さなワクワクを感じてもらえればいいな…という思いを込めて☆

『ジェントレコバコ』を開く為。
秋の八幡堀を満喫する為。
なんやかんやと理由をつけて…みなさん、秋の尾賀商店に、どしどし遊びに来て下さいね♪

「Gentleco」×「else design」 in FRENCH BLUE 2009。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-10-31T01:20:44+09:00

突然ですが、明日とあさっては、長野県は車山高原で行われるフランス車のBigイベント「FRENCH BLUE 2009」にジェントレコ初進出です！

と言っても、出陣するのマクロビ・クッキーだけ・・・私は滋賀でお留守番。（明日は久しぶりに尾賀商店「Swich」勤務日です。それはそれで楽しみ。）

今回、フレンチブルーミーティングにわが子を連れて行ってくださるのは・・・

名刺やしおりを作ってもらったり、お菓子のパッケージのことなど色々相談にのってもらったり・・・と、最近とってもお世話になっている、グラフィックデザイナーでプロカメラマンのelse design 馬場さん（以降、Bamさん）

Bamさんは、車のイベントとあらば日本全国津々浦々に出没しては、車の絵や、ステッカーなどオリジナルのグッズを販売されてはや１０年のベテランさんです。私はあんまり車には興味がない人なんですが、Bamさんの車の絵は・・・そんな私でも鳥肌が立つくらい、凄い！！

二ヶ月ほど前、Bamさんが「プジョーのマークのクッキー作れる？」とジェントレコに声をかけて下さったのがキッカケで・・・それまで思いつきもしなかった“自分でクッキーの型を作る”という荒ワザを、早速、習得してしまいました

「できますか？」ときかれたら「できません。」と答えるコトだけは避けてしまう、意外とかなりの負けず嫌いの私。とりあえず何でも「やってみます！」。この勢いさえあれば・・・大抵のコトはなんとかなります。

けどプジョーのマークって！！・・・と思ったけど、やってみるとコレがなかなか地味に楽しい。・・・クッキーを作ってるより楽しかったりして（笑）・・・プジョーの型を作るのには2日ほどかかりました。味は、秋らしく「栗」。

今回は、他にルノー社の“カングー”っていう車の型も作っちゃいました☆黄色のカングーが一番人気だということで・・・クッキーの生地にカボチャをたっぷり練りこんで黄色くしました。明日はハロウィンだから、カボチャ味・・・ぴったりですね★

その他に、ジェントレコの定番クッキー「natural SABRE 〈ORGANIC COCONUTS〉」は、人気の「食べられる器。」（350円←値下げしました）と、エッフェル塔などが入った「Paris。」（150円）。

シールも「else design」用にカスタマイズ。むりやりコラボる。

モノをつくるのは何だって楽しいが、一人でやるより、二人以上でやる方が、さらに愉しい。　ジェントレコが本当に作りたいのは、単なるSweets（お菓子）ではなくて、　“Sweetness”（楽しみ・やさしさ・甘さ。）なのです。

しかも、自分がそのセンスに惚れ込んだ人と一緒に何かできるっていうのは、本望。今年は夏にJeiちゃんとご一緒できたし・・・今年は本当に愉快な年です。

そんなこんなで（？）・・・長野県近辺のみなさん！

10/31・11/1、フレンチブルーミーティングに行かれるみなさん！

「Gentle（やさしい）」で「eco」なマクロビオティックのお菓子を作っている精進菓子屋ジェントレコの・・・噛むほどに味わい深くなる、当店自慢の（Zakkaみたいな）ビジュアル系マクロビ・クッキー「natural SABRE.」、是非一度ご賞味下さい！

そして、else design 馬場さんの車の絵やハイセンスなグッズを、是非ともお買い求め下さいまし　来年は私も参上できればと思っています。

Bamさん、よい旅を～☆

月と野菜と、エトセトラ。～October～

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-10-07T01:09:02+09:00

お月様の横顔のサブレ。お星様にキスしています☆

最近、自分でクッキーの型を作れるようになったので

・・・これからますます、楽しみ（Sweetness）が広がります。

イベントや、色んな方とのコラボも楽しみたいし・・・

自分の中にこっそり隠し持っている沢山の引き出しを開けて、単に「お菓子づくり」の枠だけににとらわれるのではなく、自分のスタイルを探すべく、今後少しずつ色々と小出しにしていきたいなぁ・・・と思っています。

10月のイチオシは、『かぼちゃとココナッツのサブレ』です♪

もちろん、‘パンプキンパウダー’ではなく、地元でとれたホクホクに蒸したかぼちゃを練りこんで作っています。

『かぼちゃとココナッツのサブレ』、プレゼント用の<Big Pumpkin＊480円>の裏側には、猫とお星様のオマケ付きハロウィンの飾りにもおススメ

尾賀商店『カフェ五三九』にて、好評発売中です。

実は、10月は結婚式用の注文が２件も入っていたり、久しぶりの帰京＆帰省でお土産クッキーを大量に作らないといけなかったりで（笑）・・・半分は遊びの予定ですが・・・ジェントレコ大忙し

結婚式用など、イベント用にまとめてご注文頂ける場合には、（オプションで）お客様ご希望のお名前や日付、メッセージなどを書いたオリジナルシールを作成します☆

10月10日に挙式されるお客様からご注文頂いた『スプーンとフォークのココナッツサブレ』80個！！包装は、母にも手伝ってもらって・・・本日夕方、無事に発送いたしました

クッキーが割れないように・・・丁重に運んでくださいね、ヤマトさん！

月と野菜と、エトセトラ。～September～

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-10-06T00:21:00+09:00

ごぶさたちゃん！精進菓子屋ジェントレコです。

ご無沙汰なのはBlogの更新だけなのでございまして・・・何事にもあまりガツガツできない性質ゆえに、常にローテンション＆マイペースではありますが・・・お菓子創り、なかなか頑張っています。

９月から、『野菜のおやつ』にチカラを入れてるんです。（巷でもてはやされる“野菜スイーツ”のような華やかさはございませんが。）

ジェントレコの『野菜のおやつ』は、“ざる”に入れるのがしっくりきます。

超おすすめ☆『小松菜とひよこ豆のマフィン』。

もちろん、卵や乳製品は使っていませんが、お豆腐やりんごジュースで、ふっくら　うちの主人に、この味を知らずにいる人は可哀相！とまで言わせた逸品。

『ごぼうのほっこりクッキー』。ごぼうって、意外に和菓子とかにもフツーに使われていたりして・・・、すっごくコクがあって、じんわり幸せになれる甘さ。しかもサクサク。

ちょっと（いやかなり）硬かったけど・・・『さつま芋たっぷりサブレ』。

野菜の繊維が生地に混じると、どうやっても固く焼けてしまうので・・・。だけど“さつま芋パウダー”とかそんなモノを使って作りたくないので、、、未だ試行錯誤中。でも、味はかなり癒し系　歯の丈夫な方のみお召し上がり下さ～い♪

『さつま芋とレーズンの玄米甘酒ケーキ。（小麦粉も不使用！）』

実はジェントレコが本当におススメしたいお菓子は、クッキーではなくて・・・小麦粉を使わず玄米粉などで作る『ブラウンライスケーキ』。小麦粉の焼き菓子は、体の中にどろどろと停滞するので・・・本当は、あまり沢山食べない方がいいんです。

尾賀商店にて、土日祝のみ限定で販売していましたが、知名度もなく、宣伝不足＆私のチカラも及ばず・・・いつも売れ残ってしまうので、ちょっと不本意ではあるけれど、販売休止中。残って食べきれず捨ててしまうのは悲しいので・・・、今は、イベント時や注文があったときだけ作っています。

試作中の、かぼちゃのマフィン。

カボチャの皮を、葉っぱの型で抜いて、パンプキンシードを２個のせて焼いたら・・・焼く前は小洒落ていたのに・・・焼けてみたら、膨らみすぎて、なんだか‘オバQ’みたい

～ October ～につづく☆

木洩れ日の中で。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-09-09T23:56:55+09:00

お気に入りのカフェの、お気に入りの席で、

お気に入りの本を　広げて・・・

木洩れ日の中で。

気の合う人と、穏やかな気持ちで、

静かな会話を　愉しんでいる・・・

満ち足りた時間。

色んな日があって、色んなコト考えて・・・　

私は今も、浮きつ沈みつ　泳ぐ日々。

泳ぐのを　やめたら　沈むのに、

泳ぐのを　やめたい　日も　あるさ。

だけど、

こんなに素敵な時間が　稀でも　あれば、

やっぱり　もっと　がんばろう　って思える。

＊

「お気に入りの本」

Derek Jarman's Garden

著者：Derek Jarman
販売元：Thames & Hudson
Amazon.co.jpで詳細を確認する

能とフリージャズと、おいしいもの。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-08-26T17:04:15+09:00

まだ８月だというのに、すっかり涼しくなりましたね

今日は、久しぶりに「精進菓子屋ジェントレコ」の出店イベントの告知です。

来たる9月13日（日）に、近江八幡の酒游館という酒蔵にあるライブスペースにて、能楽とフリージャズのイベントが行われます☆チケットは前売り2,000円、当日2,300円となり、プラス500円のドリンクチャージ代で美味しい日本酒おかわり自由という、なんとも魅力的なオプション付☆　そして、私「精進菓子屋ジェントレコ」と、「珈琲セブン社」さん、「ワイルドキッチン石窯パン工房」さんが出店します。

ジェントレコは、日本酒に合いそうなマクロビオティックなお菓子（２種）、いつもの可愛いカタチのナチュラル・サブレ、玄米甘酒ケーキ（１種）をお出しする予定です

おいしいお酒に、おいしい珈琲！おいしい天然酵母の石窯パンに、おいしいマクロビ・スイーツ！！そして、シビレル音楽に酔いしいれた後に、「能」を体験。

な～んて贅沢なイベントでしょう。出店できて幸せです

＊

『能への誘い　即興演奏の遊』（＆食の愉しみ！）

【日時】平成21年9月13日(日)　15:00～19:00　(開場14:30)

【出演者】

★吉田篤史さん（能楽師）　※ワークショップ（17:30～1900）

★赤野芝人さん（サックス）＋ragout（ごった煮ジャズバンド）

★7hz tribe archestra（カオシック・サイケジャムバンド）

【お問い合わせ・お申込み先】

TEL：　0120-05-1029　(酒遊館)
mail：　k.yamamot823@gmail.com

★こちらのチラシを拡大ｏｒプリントアウトしてご覧下さい★

お時間ございましたら是非お越し下さいませ

MANGONUTS SAND COOKiE ☆

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-08-16T10:28:18+09:00

暑中お見舞い申しあげます☆

ジェントレコの新作マクロビオティック・クッキーできました！

マンゴーとナッツのサンドクッキー☆　マンゴーのやさしい甘さに･･･ついつい食べすぎ注意報の自信作です

尾賀商店「カフェ五三九」にて、期間限定で販売中です！

・・・と言いつつ、尾賀商店は8月17日（月）～21日（金）、

８月24日（月）～28日（金）まで夏休みですので、ご注意ください　

22日（土）、23日（日）は通常通りの営業です☆

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい

乙女心と、夏の空。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-08-13T02:52:55+09:00

誰が乙女やねん？？って話はさておき。

「乙女心と、秋の空。」・・・そのココロは、どちらも移ろいやすい、というコト。では、「乙女心と、夏の空。」と説く・・・・そのココロは？

どちらもコントラストが強い・・・みたいな。（意味不明）

秋の空もさることながら、夏の空（特に晩夏の空）にはヤラレルモノがあります。

陰影の強さ、色の鮮やかさ、雲のカタチの様々。

ちょっとだけ非日常を愉しんでみる夏休みのような・・・

凹んだり、笑ったり・・・　出逢ったり、別れたり・・・

浮きつ沈みつの日々のコントラスト。

光と影はいつも隣り合わせなんだってことを、

だから美しいんだってことを、夏の空は私に云う。

七月下旬～八月末にかけて、私は久しぶりの夏休み気分を満喫中。宿題なんてホッタラカシで、遊び呆けてます

Laughさん家に遊びに行って大笑いしたり

以前働いてたCafeの同期だったcanaeちゃんと久しぶりにランチしたり

私のお誕生日会で、家族でBarbetta（超お気に入りのイタリア料理屋）で鱈腹食べたり

高２の時からずっと仲のいい「2-9」の女子メンバーと持ち寄りランチして、ちびっこたちに癒されたり

親友Kobaからの誕生日プレゼントで、あがた森魚さんのライブに行って素敵な時間に酔いしいれた後、「いつか尾賀商店に来て下さい♪」と勝手にお願いして（笑）直筆名刺を頂いちゃったり

その日、大学時代の同級生に（10年ぶりに！）偶然ばったり出会って、“「カンテーレのはちえもん」とか僕がデザインした。”と聞いてびっくりしたり。。。

・・・と、浮かれていたら、とてもとてもお気に入りで大事にしていた「木彫りのひまわりのペンダント」を失くしてしまったり　（両親が新婚旅行先の北海道で買ってきた古い物で、思い入れも一入だったので・・・相当ショック。思い出すたび悲しくなってます。。。）

更には、母の車のサイドミラー割っちゃったり

旦那様に「三行半」を突きつけられそうになったり

でもやっぱり仲直りしてみたり・・・

乙女（33歳）の夏休みは、なかなか波乱万丈、サイケデリックなのであります。（意味不明）

しかしながら、お楽しみは、秋にかけて・・・まだまだ続きます。

むふふ。・・・好きなことだけするのがサマーデ～イ（ｂｙ吉井さん）・・・

え？ジェントレコはどうなってるんよっ？てか？

ご心配なく！ボチボチやってます☆

今日は新作「マンゴーサンドクッキー」なるものを作って、よくお世話になっているたくみの室さんとこにおじゃましてきました。（どういうわけか、ジェントレコのHP立ち上げをご指導頂いているところなのです）

あ、そうそう！

９月１３日（日）、近江八幡「酒遊館」にて、能楽とフリージャズのコラボイベントがあり、精進菓子屋ジェントレコも出店いたします☆（珈琲セブン社さん、ワイルドキッチン石窯パン工房さんも出店されます☆）詳細はまた後日お知らせいたしますので、お楽しみに～♪

ではみなさん、楽しいお盆をお過ごし下さい！

ＢｏｎＯｂｏｎ～♪

（Fin）

読むことは旅をすること。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-07-26T17:03:13+09:00

去年の誕生日に、自分へのプレゼントとして買った、とても分厚い本を読んでいます。私の敬愛して止まぬ詩人・長田弘氏のエッセイ、『読むことは旅をすること』。

最近読み終えた『アメリカの61の風景』も、本と旅のエッセイでした。

まるで長田氏の運転する車の助手席に乗って、流れ去るアメリカの広大な風景を眺めながら、隣りにいる恋人(長田氏)の強くて静かな心の声を、耳を澄まして聴いているような…

なんとも満ち足りた気持ちになれて、心に清々しい風が吹く、旅する時間を愉しむことのできる、わかりやすいエッセイでした。

しかし、この『読むことは旅をすること』は違います。一言で言うと…難しすぎる！！！(私には。)そして重い。

サブタイトルに「私の20世紀読書紀行」とあるように、単なる「読書と旅」のエッセイではありません。

「20世紀」という戦争や思想の混沌の時代に生きた作家達の生き方と言葉を巡る旅の記録。そして、今は亡き作家たち、様々な国家や悲しい時代への、レクイエムのような…そんな本です。

知らない作家・・・、知らない言葉・・・、知らない地名・・・、知らないことづくしで・・・無知な私には、ちっとも次のページをめくることができません　（・・・辞書を片手に地味に奮闘しています。）

でも、この本を読み終えた頃には、「20世紀」という忘れてはならない歴史の風景を、ほんの一欠片でも、心に刻めているのではないかと思います。

リフレッシュの為の旅・・・。

エスケープの為の旅・・・e.t.c。

旅に求めるモノは、人それぞれ違うと思う。

私が旅に求めるモノは、「傷」。

これからの人生を、さらに色濃く深いものにしてくれる、そんないい意味での傷跡を、記憶に深く刻みたい。

この本は、そんな旅を可能にしてくれることでしょう。

読むことは旅をすること―私の20世紀読書紀行

著者：長田弘

販売元：平凡社

Amazon.co.jpで詳細を確認する

アメリカの61の風景

著者：長田弘
販売元：みすず書房
Amazon.co.jpで詳細を確認する

※おすすめはコチラ。

山音湖のほっこりイベント。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-07-23T13:48:25+09:00

「山音湖（やまねこ）」とは、滋賀でフェスをすることを目的に、協力いただける店主と一緒にイベントを企画し活動する人々の集まりの名前です。

その名誉ある第一回は、7月20日17:00～、彦根の「ほっこりカフェ朴」さんで、「ライブ＋食」のイベントとして行われましたライブは、７hｚ Tribe Archestra （ネオ　トライバル　ジャムバンド）と、安藤明子さん（京都在住のシンガーソングライター）の二組☆（今回はスペース的な問題で、予約制で定員30名と人数も限られていた為、事前の告知はあまりされていませんでしたので、あしからず。。。）

そして、なんとなんと！

精進菓子屋ジェントレコも、山音湖・食チーム（「カフェ朴」さん、「珈琲セブン社」さん、「ワイルド・キッチン」さん、「大戸洞舎」イチコさん、「西駒とうふ店」さん）という、そうそうたるメンバーの一員として参加させてもらうことになり、気合入れすぎな感じで参加してきました！（だって、なんでこの中に私がいるの・・・！？って恐縮してしまうくらいスゴイ方ばかりなんです）

硬いくて美味しい石窯パンをギコギコ切るパン屋さんと、柔らかくて美味しい厚揚げをそおっと切る豆腐屋さん。同じテーブルで、よくバランスとれてるな～

６つのお店の「コラボ・ざるプレート」のサンプル完成！

あっ！この写真にはのってませんが、コレに更にカフェ朴さんの『おからコロッケ』がついてます。

ジェントレコは、「人参とアーモンドの玄米甘酒ケーキ。」（小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用！）、「豆腐クリームとマンゴーのちびパフェ。」、「食べられるスプーン。」のマクロビ・スイーツ３点を提供☆がんばりました～

プレートの完成に、テンション上がる店主陣☆　準備を中断して、撮影会が始まりました（笑）

冷たいドリンク担当・セブン社平塚さんと、オープンサンドの食材と調理担当・大戸洞舎イチコさん。

バケットとの闘いに明け暮れる、ワイルドキッチン・ホリさん。

南瓜の豆乳スープ担当、西駒とうふ店、西さん。

オーガニックシリアルに、有機豆腐クリームと、有機マンゴー＆オレンジの自家製ピューレをかけて、りんごジュースで煮た人参の☆と、ローズマリーを添えて、夏らしく流れ星をイメージして作ってみました。そして、☆をくりぬいた余りの人参を細かく刻んで、マフィンの生地に練りこみました。

食材を丸ごと使う。コレ、マクロビオティックの基本です。お野菜に対しての敬意も忘れません☆

山音湖フードメンバーで、記念撮影。何かと、「フードメンバーはあまり若くないから・・・」とこぼしては自分たちでウケている、静かでゆる～いメンバーです。かなり居心地いいです☆

そして、お腹がほっこりしたところで、ライブの始まり始まり♪

ライブは店内で行われましたが、皆さん思い思い居心地のいい場所で聴いておられました。

土を照らす灯り。

プールで遊ぶ人たち。

７hｚ Tribe Archestra のライブの時、ずっとドラムの真横でケラケラと笑いながら演奏を鑑賞していた少女。すんごく絵になるので、彼女の写真ばっかり撮っていました（笑）

それにしても、７ヘルツさんのライブ、めちゃめちゃ気持ちよかったです

安藤さんのライブ、もちろん素敵でした。どちらも、また聴きたい☆

山音湖イベント、かなり楽しいです。

次回は安曇川の『ソラノネ』さんでやろう！という話が出ています。乞うご期待♪

simple。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-07-22T15:06:44+09:00

部分日食、裸眼で目視、成功いたしましたっ

（注意：よい子は決してマネをしないで下さい。）

常日頃、真昼の太陽を裸眼で見つめる私ですから、余裕です。

・・・やめなさい！と言われれば言われるほどやりたくなってしまう、天性の暴走キャラ。フツーのデジカメで記念撮影までしてしまい（笑）・・・マイ・バースデイの特別なおもひでとなりましてございます

実はわたくし、本日33歳にあいなりました

毎年、誕生日には「○○歳の目標。」なるものを掲げていまして、去年32歳の目標は『Sunny。』でした。なんでかって言うと『32』歳だったから。（IDAJARE）

しかし言霊（ことばの持つ不思議な力）とは怖ろしいモノで、自分でもびっくり仰天なくらい楽しい（Sunnyな）一年になってしまいました。

なので今年も引き続きダジャレで『燦々（33）』とかにしようかと思っていましたが・・・キラキラ輝いていたいのは勿論なのですが、もっと他に早急にやりたいことがある気がして、「燦々」は却下。

そして心新たに掲げたる33歳の目標は・・・『Simple。』

ずっと前から、そうなりたいと思っていたけど、そうカンタンになれるものではありませんでした。

幸せすぎることですが、私には好きなコトや、趣味、やりたいコトなど・・・手をつけたり、ちょっとかじって放置していること等がアホほどあるんです。そして、家事や仕事もやるならトコトンやりたい派。・・・その結果、時間がなくて苛々。いつも眠い。

要するに・・・過ぎたるは及ばざるがごとし！なんです、何事も。

だから、もっとシンプルになりたい。以前に『Less is more。』という記事を書きましたが、つまり、そーいう気持ちです。

誕生日は、毎年、『好きなコトをしていい日。』と決めていて・・・、一人で海を見に行ったり・・・会社を仮病で早退してCDを買いに行ったり（笑）・・・色々してきましたが、今年の誕生日は「久しぶりにのんびりする日」に決めて、昼真っから優雅にブログなんて書いてま～す☆

＊

dryfruit

アーティスト：sugar plant
販売元：ミュージックマイン
発売日：2005/11/09
Amazon.co.jpで試聴する♪

私の大好きなちなぼんの、ゆるロック系？ユニット「sugar plant」のおススメアルバム。（ドイツとかそっち系で人気があるそうです☆）

今日みたいな不思議な一日に、静かに聴いていたいアンビエントな一枚。

ちなみに「simple」という曲もあるので、セレクト。sugar plantは日本人ユニットですが、全英語詞。“カミナリがスキ・・・”と歌う「thunder」が、一番お気に入りの曲です

雨に煙る、太郎坊花火。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-07-19T21:00:00+09:00

2年前に復活して大喜びしていた「太郎坊花火大会」、今年も雨のしとしとと降りしきる中、侘びサビな感じで行われました

この花火大会、なんとわが家から100メートルちょっと離れた辺りにある田んぼの畦道から打ち上げられるのです

近っ。

毎年、家の前の自転車道路では、知らない人たちがベストスポット！とばかりに陣取っています。

今年は、傘をさしながらの見物。

雨に煙る花火・・・

こういうのもたまにはオツなものです。

＊

来年こそは、友達とか呼んで、家の前で「太郎坊花火飲み会」したいなぁ。。。

ちなみに花火は、20:30～21:00までのとっても、小規模なモノ。

だけど、次々にバンバンと打ち上げられる花火大会より、打ち上げられた花火の一つ一つの余韻まで楽しめる、こんな小さな花火大会が、風情があって私は好きです。

「animale zoo」は閉園しましたが、

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-07-16T18:01:43+09:00

さっきまでの色彩が嘘のような、モノトーンの世界。。。

Jちゃんが最後の日に鳴らすと決めていた、『雨』のクラッカー。なんともいえない余韻を残してくれました。。。まるで、文化祭が終わった時のような気持ちです。（青春復活？？笑）

昨日の夕方、尾賀商店のギャラリーで開いておりました展覧会「animale zoo」、無事に閉園することができました。

カフェ五三九ギャラリーの、名誉ある初イベントを飾ることが出来たのも、このイベントの発案者・村井監督（照明作家）と、五三九の店主ドラちゃんや、手伝ってくれた家族、周りのみなさんのご協力、そして足を運んでくださった沢山の方々おかげです。本当に本当にありがとうございました！

本当に楽しかった！！

約２週間、若くもないのに徹夜が続いたり・・・外食が続いて主人に怒られたり（笑）・・・かなり我武者羅に頑張ってしまいましたでも、頑張れば頑張るほど、どんなことでも楽しさは倍増

ゆかた祭りの３日間も、あまりに楽しくって、つい写真いっぱい取りすぎてしまって・・・とてもブログに載せられるような量ではなかったので、（この面倒くさがりの私が寝る間を惜しんで）『Paper Blog』なるモノを作成しました

超テキトーでセンスもへったくれもない代物ですが（笑）

当分の間、尾賀商店のどこかに置いておこうと思っていますので、興味のある方は是非ご覧になりにいらして下さいね

そして、「animale zoo」は閉園しましたが、ジェントレコのお菓子は、引き続き「カフェ五三九」さんにて、販売させて頂くことになっていますので、これからも何卒よろしくお願い致します

こちらは、大人気だったジェントレコのナチュラル・サブレ･･･「食べられる器。」です。値段は380円と、ちょっと高価なクッキーですが、素材もオーガニックにこだわっていて体に優しい上に、何よりかわいい

器の中にチョコなどの小さいお菓子を入れてもいいし、ジャムやクリームなどを入れてタルト風に食べることもできます

可愛い布を小さく切ってランチョンマットを作ってお客様にお出ししたら、絶対喜ばれると思います！（ただし、硬いので・・・お上品には食べられません）

こちらは・・・なんとJちゃんにプレゼントしてもらった絵

外国の田舎の夕暮れ時の夏の空に、イルカや鳥が飛んでいる・・・私の「スキ！」にズバリな絵ですJちゃん、本当にありがとう！！

Jちゃんの絵も（一部ですが）、引き続きカフェ五三九ギャラリーの片隅にて、展示・販売をされています。今回来れなかった方も、また機会があれば是非いらしてください☆

「animale zoo」開園中☆

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-07-06T10:14:41+09:00

始まりました「animale zoo」☆

近江八幡、尾賀商店の「カフェ五三九」の白バコギャラリーにて、どうぶつイラストレーターの「J さん」と、どうぶつの絵の展示・販売と、どうぶつのカタチのマクロビオティック・サブレや「玄米粉ケーキ」の販売会を、今月１５日まで開催中です。

Jさんの色鮮やかでニュアンスのある色彩がとっても素敵な絵は、訪れた方みなさんお気に召されている様子　

Jさん、さすがです！だって私も彼女の絵にはベタ惚れですもの

そして、わたくし「精進菓子屋ジェントレコ」のクッキーも、みなさんに「可愛い」とご好評頂いております。ありがたや！！

おススメは、小さな冷蔵庫の中にこっそり隠れています。

小麦粉・卵・乳製品・白砂糖を全く使用していないミラクルなケーキ「ブラウンライスケーキ」です

値段が少し高い・・・と感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、素材にかなりこだわって作っているため、お値打ちは充分あると思います！

アトピーで小麦粉が食べられないお子様や、お母様がお近くにいらしゃったら「こんなケーキあるよ」ってお伝えいただければ幸いです。みんなと一緒に普通のケーキが食べられない方も最近では珍しくありません。そういう方もそうでない方も、みんなで一緒に同じモノを食べて笑顔になれたらいいなというのが、私の一番の願いです☆

七夕と土日は、試食もできますので、是非みなさんお誘いあわせの上お越しくださいませ☆

追伸。

6月26日、無事に「菓子製造業」の許可を取得いたしましたので、ご報告いたします！

イベント「animale zoo」の為の準備期間中も（てかスタートしてからも）、ドタバタ・エピソードがたんまりありましたが・・・。日々未熟さを痛感しながら、今できることを精一杯やっています。

尾賀商店のスタッフのみなさんの支え、家族の協力、友人の励ましなしには、とてもここまでたどり着けませんでした。そして、イベントに足をお運び頂いた皆様、本当に本当にありがとうございます！！！愛しています

「精進菓子屋ジェントレコ」、まだまだスタートラインに立ったばかりです。過去と今のすべてに、そして、これから出逢う未知なる出来事に感謝して、日々精進しながら、気持ちのよい今日と未来の為に、細く長く、そして楽しく！続けていきたいと思っています。

皆様、これからも、どうそご贔屓に

七変化。～マクロビ強化月間はじめます！～

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-06-21T17:54:30+09:00

紫陽花は、多分、私の一番好きな花です。

雨の日の紫陽花の、艶かしいまでに鮮やかな色彩には、いつも心を奪われます。

七変化、とは、紫陽花の異名です。

青磁色から藍色、紫色・・・うす紅へと色を変えながら、長い梅雨の頃の沈みがちな心に、ほんの少しの静かで優しい光を与えつづけてくれた後・・・誰もが浮かれる眩しい夏がやって来た頃には、その強すぎる光の中で、色褪せ、枯れて、そして忘れ去られます。

そんな花が、私は好きです。

ところで、今日は、ついに「Switch」のお仕事をお休みしてしまいました・・・。

私の溜まってきた疲労を知ってか知らずか・・・、昨晩、心優しい店主から「私は明日出勤できるようになりましたが、そちらはどうですか？」とのメールがあり、夕食後ソファに横になったまま動けなくなっていた私は、つい、その優しい言葉に甘えて「休みたい」と言ってしまいました・・・　ごめんなさい。

実は・・・意外と完璧主義だったりする私は、忙しいからと言って、普段の家事などを上手に手を抜くことができません。しかも、マクロビオティックの料理は、基本スローフードだし、電子レンジを使うなんてもっての他なので・・・普通のご家庭に比べて、料理にも随分と時間がかかってしまいます。

その上、時間的に無理かもしれない・・・と思うようなコトも、頼まれれば嬉しくてつい引き受けてしまったり、、、どんどんと自分を窮地に追いやってしまう癖があり、更には、何かを作ろうとすれば・・・実力に見合わない高すぎる理想の為にドツボにはまります

その皺寄せが、睡眠時間と、食事をつくる時間が無くなる・・・というところに来てしまい、その結果、肌はアレアレ、ストレス太り・・・と、「マクロビオティックをやっています」なんてとても言えない、言語道断な状況に陥ってしまいました。

このままでは、とても「精進菓子屋」だなんて名のれません。「マクロビオティック」ってそんなもんなの？？なんて侮られるのも悔しい・・・。

早くこの状況から抜け出さなければ！！！

なので、今日から「マクロビオティック強化月間」始めます！！・・・本当は100％マクロ宣言でもしたいところなのですが・・・自分を更に窮地に追い詰めてしまう気がするし、マクロを100％貫こうとすると、どうしても孤独に陥ってしまうので・・・弱虫な私は100％とは宣言できません。でも、早急にこの状況を改善したいので、限りなく100％を目指して頑張ります。

＊

明日は、夏至。今年も、「蝋燭の夜」やろうと思ってます☆

そして夏至は、このブログの誕生日でもあります。

このブログのことを、私は「随想ブログ」と呼んでいます。日記ではないので、これからもそう頻繁には更新できません。なぜならこのブログは、日記ではなく「精進記」である為、一記事入魂で綴っています。・・・その為、一つの記事を更新するのに、いつも何時間もかかってしまいます。

そうして心を込めて時間をかけて綴った記事は、年月を経た今も色褪せることがありません。ずいぶん昔に綴った記事に、なんと今でも「検索」でヒットして訪れて下さる読者の方がいらっしゃいます。ありがたいことです。

そして、このブログを最近読み始めて下さった方にも、是非昔の記事も読んでもらいたいな・・・と思っています。（若干、恥かしいですけど）

＊

そんなこんなで、「マクロビ強化月間」はじめます！

一ヶ月後の「皆既日食」の日は・・・なんと私の33歳の誕生日であります

33歳の目標というかキーワードはもう決まっていて・・・去年同様、駄洒落で決めましたが・・・「燦々（さんさん）」

キラキラと、愛や太陽が降り注ぐイメージです

体の芯から・・・心の底から・・・キラキラと輝いている、やさしくて透明感のある、本当に美しい人になりたい！！

だから、マジメにマクロビ頑張ります！忙しさにかまけずヨガもやります！心の精進も続けます！

だってイベントで初めてお会いするかもしれない方々に、ベストの状態でお会いしたいですもの。

胸をはって「マクロビオティックやってます☆」と言いたい！

自信を持って、自分の作った「マクロビオティックのお菓子」をお勧めしたい！

「精進菓子屋ジェントレコ」の看板は、自分自身なんだということを、今更ですが、今日はじめて気がつきました。

・・・そんなことを考える時間を下さった「Switch」の心優しい店主・村井さん、本当に有難うございます。こころから感謝しています。

＊

私の毎日、そして人生は、いつも「七転び八起き」です。

ずっと、そんな風に生きてきました。

そして「七変化」。

大好きな紫陽花のように、雨降りの誰かの心に、ほんの少しの光をあげられるような・・・そんな人になりたいです。

いつか、潔く枯れるその日まで、恐れず、美しく、変わり続けて生きたい。

＊

そうこう言っているうちに、もう夕餉のしたくの時間です。

さぁ、がんばって「精進料理」つくろう！

二週間後、一ヵ月後の私が楽しみです♪

P.S.頑張りますので・・・

夕方のワイン、一杯だけ許して下さい。（にゃはは～♪）

「animale zoo」～イベントのお知らせ～

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-06-18T00:59:40+09:00

７月から本格的に始動する予定の「精進菓子屋ジェントレコ」。

マクロビオティックのお菓子の製造・販売を正式に始める為、許可の申請をしたり・・・包装紙を作ったり・・・色々と準備中です。

有難いことに・・・出店するイベントも、７月中に２つも決まっていてその準備もあるので・・・日々を精一杯、フル活用して頑張ってます。こんなに頑張ってるのは、多分生まれて初めてです（笑）

要領が悪いのか、凝り性なのが災いしてか・・・睡眠時間は毎日２～３時間フラフラしながら踏ん張ってる感じですが、人との出逢いや、繋がりからパワーを頂いて、おかげさまで楽しく元気にやってます☆

というコトで、「Gentle'co」としてのデビューにもなるイベント第1弾。

以前から気になっていたイラストレーターの「J」さんと、尾賀商店で働いている時に偶然出逢い、ジェントレコのお菓子の包装に使う“懐紙”の為に、カイツブリ（琵琶湖の水鳥）のイラストを描いてもらったコトがキッカケで、アレヨとゆー間に決まったイベントです。

Jさん（junko iwaneさん）の描くどうぶつの絵は、本当に素敵なんです☆　描いている本人は自覚してないみたいだけど・・・天才的。淡い色彩と、ゆる～い線で描かれるどうぶつたちは、本当にのびのびとしていて、なんだか癒されます☆

そのJさんのイラスト展に合わせて、どうぶつのマクロビ・クッキーや、Jさんとのコラボで生まれたオリジナルの懐紙でラッピングしたお菓子などを販売します。

ちなみに、懐紙にはヨシ紙（びわ湖のヨシを使った和紙）を使用しているので、愛する琵琶湖の環境保全にも少しばかり貢献しています　もちろん、お買い上げ頂いた方にも“琵琶湖の為にいいいことした”と思って頂けます（笑）

そんなこんなで、バタバタの毎日がまだまだ続きますが・・・

「animale zoo （アニマーレ・ズー）～J・どうぶつイラスト展～」

2009年7月4日（土）～7月15日（水）

尾賀商店 内「カフェ五三九」の隣りの白いギャラリーに、

お時間ございましたら、是非一度、足をお運び頂けたら光栄です♪

私は、尾賀商店内のセレクトショップ「Switch」にて勤務しておりますので（毎日ではありませんが・・・）、こちらの方にも是非お立ち寄り頂ければ幸いです

おかっぱ頭の不思議系？30代女子がいたら、恐らく私にちがいありません（笑）是非、お気軽にお声を掛けてくださいませ

まだお会いしたことのないアナタにも、是非いつかお会いできればと思っています。

純粋な休日。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-06-01T12:37:41+09:00

青、
青、
青。

さっきから信号が、ずっと青！

空も青いし、
琵琶湖も碧いし、
遠くの山並みも青。
窓の外に流れる木立ちもあお！

久しぶりに心底休日！って感じで、公園にも心にも清々しい風が吹いています♪

実は今日は出勤日のつもりで、普段通り朝からバタバタと家事を済ませてお店に行ったら、臨時休業日だったんです(笑)

店主曰く、「ゴメン！言うの忘れてた(汗)」。

・・・・。

わ〜い♪(*^▽^*)

せっかくお弁当も持って来たし、とってもいい天気なので、久しぶりに（マイベスト娯楽）ひとり湖岸ドライブ&雑貨屋巡りに出掛けることにしました。

琵琶湖のほとりの公園にて、木洩れ陽の下でお弁当を食べて、さぁこれから出発です♪

まだまだ気分的に忙しい日が続いてて、もし今日が元から休みだったらアレコレ雑務の予定を詰め込んで、ジタバタ過ごしていたことでしょう！

最近ちゃんと休めてなかったので、今日は純粋な休日を満喫したいと思います☆

では(^-^)/

｢不識｣のこころで生きるんだ。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-05-06T00:47:35+09:00

新緑の眩しい季節です。

雨の降るたび輝きを増す緑を眺めていると、来たる季節に胸が躍ります。

今年の私のG・Wはたったの2日間だったので、一日はモーレツに家事をこなし、もう一日は主人の希望で｢醒ヶ井養鱒場｣へ・・・。

あちらこちらに鱒がウヨウヨいて結構キモチワルかったですが・・・主人は、鱒が可愛かったと喜んでいました。（理解不可能。）

でも、新緑のもみじや、見たことのない植物がワサワサと茂っていたので、思いがけず森林浴を存分に愉しむことができました。

勿論、私たちも、思い出と『ごみ』は持ち帰ってきましたよ（笑）

＊

ところで話が突然とびますが（本題はこっち）、最近の私の一番の愉しみといったらNHK大河ドラマ『天地人』！！　普段TVを全く観ないこの私が、なんとまだ一話も欠くことなく観ています。（テレビの前で正座して観ている事も・・・）

友人から「最近は、戦国武将好きな若い女性が増えているそうだよ☆」と聞きましたが・・・えぇ～っ、私も“最近の若い女性”のくくりに入っちゃうの？？と、嬉しいような、シャクにさわるような、複雑な気分（笑）

だって、上杉謙信とか、直江兼続とか・・・まだ出てこないけど前田慶次郎（誰が演るの？？）とか・・・カッコよすぎませんっ？？生きるか死ぬかの世界で、理想を求めながら、忙しさにかまけることなく「美」や「学問」を嗜み、「愛」と「風流であること」を忘れない男前たち！・・・彼らに惚れずして誰に惚れる？？ってな感じじゃないですか。

一ヶ月ほど前、夕方にTVなんて観る時間ないし無理！と思って諦めていた番組“NHK歴史秘話ヒストリア『謙信、変身！～悩める若者、ヒーローになる～』”を、祖母の家にいる時に偶然（運命的に？）観ることが出来たのですが・・・

その中で最も印象に残った逸話が、謙信が悟りを開いて本物のヒーローに変身するキッカケとなった『達磨不識』のお話。そのコトを是非、綴っておきたかったのです。

夕湖流に（噛み砕きすぎなまでに）簡単に説明すると・・・

昔「達磨（だるま）」というかなり偉い僧侶がいらっしゃいまして、

神社仏閣を沢山建ててきたお金持ちの貴族が、達磨に向かって「私は仏の為に色々貢献してきましたが、私のしてきた事にどれほどの価値があるでしょう？」と聞いたところ、達磨は「価値なんかない。」と言い放ちました。

カチンと来た貴族が、「じゃああなたのやっていることに価値はあるのですか？てか、あなたは何様ですか？」と聞いたところ、達磨は「不識。（知らん。）」と、ただひとこと答えた、という話。

その話から、謙信が悟ったのは・・・『自分が何者であるか？や、自分のやっていることにどれ程の意味や価値があるのかどうか・・・？ということは知らなくていいし、拘ることこそ無意味である』というようなこと。（※あくまで、私個人の解釈ですので、詳しくは色々調べてご自身で解釈して下さるよう、お願いいたします）

＊

その話を知った瞬間、生まれつきずっと私の心を蔽っていた暗雲が、どこか遠くへ風に吹き飛ばされて行くような気がしたのです。

「知らなくていいんだ！」

私はずっと、「何者でもない自分」にコンプレックスを感じていました。幼い頃から、「自分は何の為に生まれたのか？」「自分が生きている事になんの価値があるのか？」なんてくだらないコトを考えては、いつもどんよりと燻ぶっていました。

だから、嬉しかったんです。「不識」という言葉に出逢えて。

謙信が、その言葉で変われたように、私も自分の中から余計なモノが消えていくのを感じ・・・変われる！という確信を覚えました。

そうです。野に咲く草花は、自分が何者であるか・・・そんなこと微塵も考えてなんかいないと思います。

ただ無心に、命のかぎり、強く美しく咲いている。

野に咲く草花を目にしたときに感じる清々しい感動は、其れが故だと、やっと解ったような気がしました。

そうだ、私も、草花のように、そんな風に生きてゆこう。

これからは、「不識」のこころで生きるんだ。

そう思ったら、生まれてからずっと背負っていた重荷が、青空に消えてゆく赤い風船のように、いつしか消えてなくなっていました。

（Fin）

小さなたのしみ。

夕湖（＊U c 0＊） — 2009-04-11T15:50:47+09:00

おひさしぶりです。
４月から、カフェバイトの他に、滋賀某所にある「尾○商店」という面白い空間にある、素敵なお店で働き始めました。

６月から、その商店内に新しいカフェがOPENするのですが…有り難いことに、そこに私の作ったマクロビオティック・スイーツを、商品として扱って頂くことになりました

あまりに急な展開なので、ノロマな私としましては…この状況について行くのでいっぱいいっぱいだったりします

準備に、新しい精進菓子の試作や研究に…バイトの掛け持ちに、家事に…と、多忙な日々を過ごしています。

「金沢」の後編や、祖母と母と、亡き祖父・叔父の遺影を乗せて彦根にお花見に行ったノスタルジックなお話など…綴りたい事は山々、みんなのブログもゆっくり読みたいのですが…なかなか時間をうまく作れないでいます

そんな中、今日は半年ぶりに神戸に遊びに行って来ます。午前中は家事などでバタバタ、今、電車の中でようやく、ほっと一息ついています。
「天地人」を観ないといけないので(笑)、明日の夕方には戻りますが…久しぶりに丸一日、のんびりしてきます。
＼(*´∇｀*)／

そそくさと、この乱文を送信したら、次は読書の時間。

愛する長田弘氏の「アメリカの61の風景」を読んでいます。長田氏と、アメリカや文学を旅しています。ささやかながら、だけど、すごく幸せな時間です。

＊

写真は、昨日の夕暮れ時の八幡堀です。通勤で風情ある道を歩ける事が、今一番の小さなたのしみです。

非日常的な、色鮮やかな楽しみ事もたまにはいいものですが・・・それよりも、普通の日々の中に潜むささやかな楽しみこそ、私にとっての「あたたかに、こころ満ちる魔法。」なのです。私はこれからも、そういうコトを一番大事に思って、だけど色んなコトもガンバッテ、楽しく生きて行きたいと思います。

ではまた

バラ色の空と葡萄酒と、

ワイルドキッチンさんに・・・

ジェントレコバコを開くため。

「Gentleco」×「else design」 in FRENCH BLUE 2009。

月と野菜と、エトセトラ。～October～

月と野菜と、エトセトラ。～September～

木洩れ日の中で。

能とフリージャズと、おいしいもの。

MANGONUTS SAND COOKiE ☆

乙女心と、夏の空。

読むことは旅をすること。

山音湖のほっこりイベント。

simple。

雨に煙る、太郎坊花火。

「animale zoo」は閉園しましたが、

「animale zoo」開園中☆

七変化。～マクロビ強化月間はじめます！～

「animale zoo」 ～イベントのお知らせ～

純粋な休日。

｢不識｣のこころで生きるんだ。

小さなたのしみ。

「animale zoo」～イベントのお知らせ～